Lantenhammer Waldhimbeer im PX-Fass gereift, 0,5 Liter (99,90€/L)

49,95 EUR
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3 Jahre
Obstbrand
42,00% Vol. Alc.


Bereits in dritter Generation geführt, entwickelt sich die LANTENHAMMER Destillerie stetig weiter. Ein Team aus bestens ausgebildeten Destillateuren ist immer darauf aus, neue, geschmackvolle Innovationen zu schaffen. So ist es dann auch kein Zufall, dass 2011 der erste bayerische Vodka BAVARKA oder gar die ersten „unfiltrierten' Edelbrände am Schliersee vorgestellt wurden.

Für ein besonderes Fruchterlebnis werden die Waldhimbeeren in der Region der Hohen Tatra in aufwendiger Handarbeit geerntet und von den Karpaten nach Hausham gebracht.
Um die leicht flüchtigen Fruchtaromen der reifen Waldhimbeeren bestmöglich aufzufangen, werden die Beeren für 12-14 Tage in reinem Alkohol angesetzt. Dabei werden die feinen ätherischen Öle schonend gelöst und gebunden, bevor der Ansatz in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Der fruchtintensive Feinbrand mit ca. 70 % Vol. reift zuerst mindestens 3 Jahre lang in althistorischen Tongefäßen, bevor das Destillat 10-12 Monate in 225l-fassenden Pedro Ximénez Fässern sein einzigartiges Sherry-Finish erhält.

Farbe: Strahlendes Rotgold
Geruch: Natürlicher Waldhimbeerduft mit feinen Anklängen von Holz und Rosinen.
Geschmack: Intensive Noten von Waldhimbeeren und dunklen Früchten mit milden PX Sherry- und Fassnoten. Langer Abgang mit Noten von Beeren, Holz und Trockenfrucht.
Empfehlung: Hervorragender Begleiter zu allen Speisen mit Beerenfrüchten und fruchtigen Noten sowie frischen Salaten.

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,50 Liter
Alkoholgehalt: 42,00% Vol. Alc.
Bezeichnung: Obstbrand
Zusatzstoffe:
Allergene:
Herstellungsland: Deutschland
Hersteller/Inverkehrbringer: Lantenhammer Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1 Hausham/Schliersee, Deutschland




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